Rezept: OREO Torte

Ihr braucht:

für den Teig

2 Eier

80 g. Zucker

60 g. Schokolade, zartbitter 70%

60 g. Butter

60 g. saure Sahne

60 ml Milch

100 g. Mehl

30 Kakaopulver

2 TL Backpulver

100 g. Schokolade, zartbitter 70%, in Stückchen gehackt

für die Crème:

1 Pack Butter

1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

22 OREOs

(kauft lieber die doppelte Menge, da die Creme sonst etwas knapp wird)

Zubereitung

Für den  SCHOKOLADENTEIG:

Die 2 Eier mit dem Zucker aufschlagen. Dann die Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen und unterrühren. Anschließend die saure Sahne und Milch unterrühren. Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und ebenfalls zufügen. Die Sckokoladenstückchen in Mehl wälzen und unterheben.

In einer 20er Springform nacheinander 2 Böden backen, je 20 MInuten bei 180 Grad Umluft. Auskühlen lassen.

Für die  Füllung

Die Butter zusammen mit der Dose Milchmädchen schaumig schlagen. Die Crème in zwei Teile teilen und 11 Stücke OREOs grob hacken und unter den einen Teil der Crème für die Füllung heben. Nun die Füllung auf den unteren Schokoladenboden verstreichen und den zweiten Schokoladenboden aufsetzen. Mit der anderen Hälfte der Crème den Rand der Torte und die Oberfläche bestreichen. Die restlichen 9 OREOs in der Mitte zerteilen und die Torte damit dekorieren nach Belieben.

Nun nur noch die Torte sehr gut kühlen.

TIPP:   Auch halbgefroren ist sie sehr lecker - dann eine halbe Stunde vor Verzehr aus der Tiefkühltruhe holen.

Einfach nur suuuper Lecker und wer OREO`s liebt wird diese Torte lieben!

xoxo

Sibylle

Rezept: Mohrenkopf Torte

Mohrenkopf Torte

Dieses Rezept muss ich euch einfach posten. Ich Liebe diese Torte schon immer und wohl auch mein Leben lang. Meine Mama hat sie mir zu jedem Geburtstag von mir gemacht weil sie einfach meine absolute Lieblingstorte ist. ♡

Zutaten:

Tortenboden

1 Pack Sahnesteif

1 Dose Ananasstücke

12 Mohrenköpfe (Dickmanns)

250 g Mager Quark

400 g Sahne

1 TL Zitronenaroma

Zubereitung:

Den Tortenboden mit Sahnesteif bestreuen und anschließend mit den abgetropften Ananasstücken belegen.

12 Mohrenköpfe vorsichtig von dem Waffelboden trennen und in eine Schüssel geben und zermatschen. Anschließend den Quark, 1 TL Zitronenaroma dazugeben.

Die Sahne cremig schlagen und mit der Quark-Mohrenkopfmischung vermischen und auf dem Tortenboden verteieln.

Wenn die Maße gut verteilt ist die Torte mit den übrig gebliebenen Waffeln dekorieren (siehe Bild). 

Zum Schluß nun noch die Torte für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

xoxo

Sibylle

Rezept: Buttercremetorte

Buttercremetorte

Ihr braucht: 

250g. Butter

250 g. Margarine

500 ml. Milch

1 Pack Puddingpulver (Vanille)

3 EL Zucker

Tortenboden, 3-Fach

etwas Kakaopulver

Deko

Zubereitung:

Vanillepudding mit 2 EL Zucker und der Milch kochen. Damit sich während des Abkühlens keine Haut bildet, 1 EL Zucker über den gesamten Pudding streuen und diesen kalt werden lassen.

Weiche Butter und Margarine mit dem Mixer schlagen, bis eine komplett weiße Masse entsteht.

Dann löffelweise den kalten Pudding dazugeben und weiter schlagen. 

Den ersten Boden mit der fertigen Masse bestreichen und den zweiten darauf legen. Übrige Masse halbieren. Die eine Hälfte mit Kakao braun färben und damit den zweiten Boden bestreichen. Nun den letzten Boden obenauf legen und mit der hellen Creme den Rand und den Bodens bestreichen.

Den Rand mit Streuseln verzieren.Die übrige Creme jeweils in 2 Spritzbeutel geben, wegen der unterschiedlichen Farben, und die Torte dekorativ gestalten nach belieben. Zum Schluss nach herzenslust die Torte dekorieren.

Ich habe übrigens etwas mehr Buttercreme gemacht weil ich noch einen 4ten Boden oben drauf gemacht habe der etwas kleiner ist. 


Zum Schluss die Torte einfach noch in den Kühlschrank damit sie schön kühl wird :)

Super leckere & recht einfache Buttercremetorte ♡

xoxo

Sibylle